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2007.04.25 *Wed

たけのこ

筍は、今が旬??

旦那の妹のところに、遊びに?手伝いに?
行っているお義母さんから、“筍の水煮”が届いた。

我が家は、山を背負っていて、昔はお義母さんが、
朝早くから山に入り、筍を掘って来ていた。
その数と、大きさが半端でなく、

いつもこのくらいの時期から、ずっと、筍攻めにあう。

普通に買えば、いい値段するんだろうなぁ・・・
とか、旬のものは、美味しいんだけどね・・と、思うけど、

贅沢な話だとわかっているが・・何事も
“過ぎる”

というのは、やっぱり良いものではない。
一時期、筍が嫌いになりそうになった。

そういえば、ここ数年、この時期に筍を見なかったなぁ・・

そうか!!この時期は義妹の所に行ってるから、
山に入ってないんだ!!
だから、竹が増えたのね・・

なんてことを、思いながら、荷物を開けた・・・

うっ・・また、嫌いになりそう・・・(ーー゛)

ダメにならないうちに、あちこちに、配っています。

でも久々の、筍・・美味しかった?!!(*^_^*)

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CATEGORY : 名称未設定_1 | THEME : ひとりごと | GENRE : 日記

COMMENT


訂正(笑):

「買いたい病」ではなく「茹でたい病」ですね。
土曜は知人が来て、父の山で筍狩りするそうです。
母、わくわく♪
私、うんざり…。

その血は受け継いでないようですが、もう少し先になると出回る破竹は大好きなんですよねぇ…。
変わってますよね(^^;
2007/04/27(金) 01:14:03 | URL | 桃李 #- [Edit
ウワ~・・みんなのところも、そうなのね・・なんか、安心した・・・?!やっぱり、旬の物とは言っても、限度があるよね・・・食堂じゃないんだし・・筍って、悪くなるのも早いと言うじゃないですかぁ・・冷凍保存できるっけ?味、落ちるよね・・

啓ちゃんへ: メンマね・・・(^^)やってみよ!25本プラス・・お疲れ様でした。<(_ _)>

桃李さんへ: あなたは、『買いたい病』は、受け継がなかったの?でも、みんなが、そうだったら、レパートリーもたくさん、あるんだろうなぁ・・・(^^; うらやましい・・
2007/04/26(木) 12:55:57 | URL | ごくらくとんぼ #- [Edit

うっ…筍…。

うちの母、筍を見ると「買いたくなる」「茹でたくなる」人なので、春になると夢遊病のように筍を探し求めて買ってきます( ̄▽ ̄;

そしてシーズン真っ盛りになると更にパワーアップ。
小さい頃から、食卓には週に3日は筍。
今年もガンガンに筍…。

飽きます…はっきり言って…。
でも母は毎日食べても飽きないそうです。
母の姉も妹も、亡き祖母も同じ病です(笑)

私はそれを「筍見ると買いたい病」と呼んでいます(笑)

きっと亡き祖母を思い出すのでしょうね。
2007/04/25(水) 21:58:32 | URL | 桃李 #- [Edit
うちも旬になると、どこからともなく「たけのこ」が来ます。

半端な数じゃないんです・・・・・。

「新鮮なうちに湯がくのよ!」って姑。

今年は近所のおばさんに「掘りたてだよ~」って25本いただいた・・・。

いつもは下ごしらえしてから近所に配るんだけど。さすがに私もこんなに処理できず・・・。

10本はそのままもらってもらい、残ったのは大きいなべから中くらいのなべで3回転・・湯がきました。

たけのこご飯とてんぷら・・・てんぷらはあらかじめ味つけておく・・・。肉を挟んで揚げることも。崎陽軒のシュウマイ弁当に入ってるたけのことひき肉のそぼろが大好きで、今回はそれをまねて作ったよ。

後は中華味で炒めてメンマ風に・・・・。

近所の人に配って、自分の家でも毎日食べて、やっとなくなった~って思ったら・・・

でっかいのが5本も・・・・
小さいの10本分になりそうな・・・・

冷蔵庫で場所とってる・・・。

配るのだって時期が重なると「ウチ・・・やっとなくなったからいらない・・・」って言われちゃうんだ。
贅沢な悩みだけどね^^!
2007/04/25(水) 21:34:12 | URL | 啓ちゃん #- [Edit
筍ご飯・・というくせに、ご飯が見えない(--;
それが1週間続くと、さすがに・・・(^^;  でも、たまには、いいな!と思いました
2007/04/25(水) 15:51:46 | URL | ごくらくとんぼ #- [Edit
筍、大好きです!!^^
いつもなら、この時期は毎晩、形を変えて
もーいらな~~~い!!ってくらい食卓に出ていましたね。^^;
今年は私が寝込んでいたので、みんな、遠慮して
連絡してこなかったので(お願いしておいた^^;)
普通の食事です。^^
2007/04/25(水) 15:37:50 | URL | れんげばたけ。 #UStjtZRA [Edit

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とんぼです! 旦那1人・高3(♀)・ 専門学校生(♂)の、2人の子供。 元気なババサマと、 女子大3年の姪っ子の 6人で過ごしてます。 いつまでも、若いつもりの、 極楽トンボが、 日々の生活で、思ったことを、綴ります。




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